COOKIE POLICY

​

Ultimo aggiornamento: giugno 2026

​

La presente Cookie Policy descrive l'utilizzo dei cookie e di tecnologie analoghe da parte del sito www.osteriadazionino.com, in conformità al Regolamento (UE) 2016/679 ("GDPR"), al D.Lgs. 196/2003 come modificato dal D.Lgs. 101/2018, al Provvedimento del Garante Privacy n. 231 del 10 giugno 2021 e alla normativa europea in materia di comunicazioni elettroniche.

1. TITOLARE DEL TRATTAMENTO

Il Titolare del trattamento è:

Gaghino S.r.l.s.
Via Mazzini n. 11
24047 Treviglio (BG)

E-mail: info@osteriadazionino.com

1. COSA SONO I COOKIE

I cookie sono piccoli file di testo che i siti web visitati inviano al dispositivo dell'utente (computer, smartphone o tablet), dove vengono memorizzati per essere poi ritrasmessi agli stessi siti alla visita successiva.

I cookie consentono al sito di riconoscere il dispositivo dell'utente e migliorare l'esperienza di navigazione, memorizzando preferenze e informazioni utili.

Durante la navigazione possono inoltre essere installati cookie provenienti da siti o servizi di terze parti.

1. TIPOLOGIE DI COOKIE UTILIZZATE

3.1 Cookie tecnici

Il sito utilizza cookie tecnici strettamente necessari al funzionamento del sito e all'erogazione dei servizi richiesti dall'utente.

Questi cookie non richiedono il consenso dell'utente.

Finalità:

• garantire il corretto funzionamento del sito;

• memorizzare le preferenze di navigazione;

• gestire le sessioni utente;

• garantire la sicurezza del sito.

Base giuridica:
Art. 6, par. 1, lett. f) GDPR (legittimo interesse del Titolare).

3.2 Cookie analitici

Il sito può utilizzare strumenti di analisi statistica per raccogliere informazioni aggregate sull'utilizzo del sito web.

Qualora tali strumenti consentano l'identificazione dell'utente o il tracciamento attraverso differenti siti, essi verranno installati esclusivamente previo consenso dell'interessato.

Qualora siano adottate adeguate misure di anonimizzazione e limitazione dei dati, i cookie analitici possono essere assimilati ai cookie tecnici secondo quanto previsto dalle Linee Guida del Garante Privacy.

1. GOOGLE ANALYTICS

Il sito può utilizzare Google Analytics 4 (GA4), servizio fornito da Google LLC, per analizzare il traffico e l'utilizzo del sito web.

Google Analytics raccoglie informazioni statistiche sull'utilizzo del sito attraverso cookie e tecnologie similari.

Le informazioni raccolte possono comprendere:

• pagine visitate;

• durata della sessione;

• provenienza del traffico;

• interazioni effettuate sul sito;

• dati tecnici del dispositivo utilizzato.

Il servizio è configurato, ove possibile, per ridurre al minimo la raccolta di dati identificativi e per rispettare le indicazioni del Garante Privacy.

Per ulteriori informazioni:

https://policies.google.com/privacy

https://support.google.com/analytics

1. COOKIE DI PROFILAZIONE E MARKETING

Il sito non utilizza cookie di profilazione propri.

Qualora vengano implementati strumenti pubblicitari, social media plugin, pixel di tracciamento o servizi di marketing di terze parti, tali cookie saranno installati esclusivamente previo consenso dell'utente tramite il banner di gestione delle preferenze.

L'utente potrà in qualsiasi momento modificare o revocare il consenso prestato.

1. GESTIONE DEL CONSENSO

Al primo accesso al sito viene mostrato un apposito banner che consente all'utente di:

• accettare tutti i cookie;

• rifiutare i cookie non necessari;

• selezionare le singole categorie di cookie.

Le preferenze possono essere modificate in qualsiasi momento tramite l'apposito strumento di gestione del consenso presente sul sito.

1. DATI DI NAVIGAZIONE

I sistemi informatici che consentono il funzionamento del sito acquisiscono automaticamente alcuni dati tecnici durante la navigazione.

Tra questi:

• indirizzo IP;

• data e ora della richiesta;

• browser utilizzato;

• sistema operativo;

• URL richiesti;

• informazioni tecniche relative alla connessione.

Tali dati vengono trattati esclusivamente per:

• garantire il corretto funzionamento del sito;

• prevenire accessi abusivi;

• tutelare la sicurezza dei sistemi;

• ottenere statistiche aggregate sull'utilizzo del sito.

1. CONSERVAZIONE DEI DATI

La durata dei cookie varia in base alla tipologia utilizzata.

In generale:

• i cookie di sessione vengono eliminati alla chiusura del browser;

• i cookie persistenti rimangono memorizzati fino alla loro scadenza naturale o cancellazione da parte dell'utente;

• i dati statistici vengono conservati per il periodo necessario al raggiungimento delle finalità per cui sono stati raccolti.

Le durate specifiche dei cookie possono essere consultate tramite il banner di gestione del consenso.

1. DISABILITAZIONE DEI COOKIE

L'utente può configurare il proprio browser per rifiutare, cancellare o limitare l'utilizzo dei cookie.

Le istruzioni sono disponibili sui siti ufficiali dei principali browser:

• Google Chrome

• Mozilla Firefox

• Microsoft Edge

• Safari

• Opera

In alternativa è possibile visitare:

https://www.youronlinechoices.com/it/

La disabilitazione di alcuni cookie potrebbe compromettere il corretto funzionamento di alcune funzionalità del sito.

1. DESTINATARI DEI DATI

I dati raccolti tramite cookie possono essere trattati da:

• personale autorizzato dal Titolare;

• fornitori di servizi informatici e hosting;

• fornitori dei servizi analitici utilizzati dal sito;

• soggetti autorizzati dalla legge o da provvedimenti delle Autorità competenti.

1. TRASFERIMENTO DEI DATI EXTRA UE

Qualora alcuni fornitori abbiano sede al di fuori dello Spazio Economico Europeo (SEE), il trasferimento dei dati avverrà nel rispetto degli artt. 44 e seguenti del GDPR e mediante adeguate garanzie previste dalla normativa vigente.

1. DIRITTI DELL'INTERESSATO

L'utente può esercitare in qualsiasi momento i diritti previsti dagli artt. 15-22 del GDPR, tra cui:

• accesso ai dati;

• rettifica;

• cancellazione;

• limitazione del trattamento;

• portabilità dei dati;

• opposizione al trattamento;

• revoca del consenso.

Le richieste possono essere inviate a:

info@osteriadazionino.com

1. DIRITTO DI RECLAMO

L'interessato ha il diritto di proporre reclamo all'Autorità Garante per la Protezione dei Dati Personali qualora ritenga che il trattamento dei propri dati avvenga in violazione della normativa applicabile.

1. MODIFICHE ALLA PRESENTE COOKIE POLICY

La presente Cookie Policy può essere aggiornata in qualsiasi momento per adeguarla a modifiche normative o tecniche. Gli utenti sono invitati a consultarla periodicamente.